恩納村 沖縄ライフ

【恩納の駅カリーサビラ】辛うまカリーのナビープレート、スパイスが複雑すぎて驚いた

スピッツ世古 投稿記事タイトル下

カリーサビラメニュー、ナビーカリー雑穀米

カレーって嫌いな人いるんだろうか?

Kamo

いや、いないでしょ

インド、スリランカ、モルディブ。暑い国ってカレー美味いよね

momi

沖縄も暑い。

暑いって、美味しくカレーを食べられる要素のひとつだと思います。

と、いうわけで沖縄のカレーを紹介したい記事です。

本日、ご紹介するのは恩納の駅にある、

「CURRY SAVILA」(カリーサビラ)の

カップカリーナビープレートです。

この記事を読んだら、沖縄に来て食べてみたくなりますよ。

沖縄恩納村、おんなの駅内、カリーサビラのカレー

おんなの駅は恩納村唯一の道の駅。

テナントとしてたくさんの飲食店が入ってます。

カリーサビラはその中の一店舗。

沖縄恩納村、おんなの駅カリーサビラ、
沖縄恩納村、おんなの駅カリーサビラ

紅芋まんやたんかんジュースなど沖縄色強いメニューが並ぶ楽しい店構え。

メニューの中で私の気を引く、

Kamo

カップカリー……

カップカリー
カップカリー

スリランカカリーも懐かしいし(若いころモルディブで働いていた時にスリランカカリーをよく食べてました)、

沖縄スパイスも興味深い。

しかも値段が……、

Uta

380円!!!!

安すぎない?

Joe

買うしかないでしょ!!

ご飯のお供に宮平乳業の「やせ茶」

「持って帰ります」と、言ったら、

割りばしとスプーンがこんな風にアレンジされてきました。

カップカリーと「やせ茶」
カップカリーと「やせ茶」

セロハンテープでくっつけてあるだけなんですけれど、

片手で持ち運びやすいようにしてくれました。

お店の人の心遣いを感じます。

momi

その奥の変な名前のお茶はなに?

これは沖縄の宮平乳業さんが出している、

「食事で気になる脂と糖に。」

という、名前のお茶です。

お茶? お茶なのにウーロン「茶」とか、さんぴん「茶」とか、最後に「茶」って文字がつかないのね?

Uta

大胆なネーミングだよね……。

でも……、

でも……、

魅かれちゃうよね。

今や、老若男女、誰だって食事をしたら、「肪や糖」が気になります。

パッケージのどこにも、

「痩せる」

「ダイエットに最適」

とか書かれてないのに、勝手に思ってしまいます。

Kamo

飲んだら、痩せるんちゃうかなー……って

私、愛飲してもうすぐ1年ぐらい……

spitzseko
Kamo

痩せたの?

最初にちょっとだけ痩せました。それからは現状維持って感じ。

最初にちょっと痩せたもんだから、ウチの家庭内では「やせ茶」と呼んで重宝しています。

カップカリーに話し、戻してください

Asuka

すんません……。

実食

spitzseko

このカップがお皿に変わっていくのよ

折りたたまれているだけなんだけれど、うまくできてるよねー。

カップカリー
カップカリー

どこでもいいので、適当な折り目を持って広げていきます。

カップカリー
カップカリー

野菜が多く入ってますね。

カップカリー
カップカリー

ゆで卵に、パイナップル、

カップカリー
カップカリー

この日は野菜多いね……。

Uta

この日は? どーいうこと?

下の写真は別の日に購入したカップカリーです

spitzseko
カップカリー
カップカリー
Uta

あら、ほんと……

カップカリー
カップカリー

この日はご飯が多めでした

spitzseko
カップカリー
カップカリー

その日の仕入れによって具材は変わるかもってことかな。

毎回、コップには山盛りになって出てきます。

Kamo

野菜多めで、とか、ご飯多めで、などアレンジしてくれたら嬉しいね

今度、言ってみます

spitzseko

で、次がでっかいカレー。

スパイスが複雑なナビープレート

これですね、ナビープレート、880円也。

沖縄恩納村、おんなの駅カリーサビラ
沖縄恩納村、おんなの駅カリーサビラ

お手軽カレーじゃなくて、ちゃんとしたサイズのカレーです。

おんな駅カリーサビラ、ナビープレート
おんな駅カリーサビラ、ナビープレート

カレーなのに選べるのが、ご飯とナンじゃなくて、「よもぎ麺」って!!

Joe

よもぎ麺!? ってなに??

ヨモギ

ヨモギ

沖縄では「ふーちーばー」と呼ばれ昔から沖縄そばに入れたりして重宝されてきました。

今回調べて、沖縄のヨモギは本州のヨモギよりも苦みが柔らかな「ニシヨモギ」という種類なのだと知りました。

そのヨモギが麺に練りこんであるってことです。

Kamo

美味しかった?

すいません。私、ヨモギ、ダメなんです……

spitzseko
Kamo

えー……、なにそれ。…

今度、行って、食べてきて、追記しなさい!!

Uta

すんません………。

ナビープレート、雑穀米バージョン

で、私はナビープレートの雑穀米バージョンをチョイス。

こんな感じでテイクアウトしてきました。

カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米
カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米

左のカップが「ルー」です。

Kamo

上に乗ってる………これは………、なに?

左の赤くて辛そうなのがスパイシーソース。

右のが細かく砕かれたナッツです。

「お好みで使ってください」ってついてきました。

カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米
カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米

メインの具材は日替わりみたいで、

私の購入した時はチキンレグでした。

カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米
カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米

雑穀米が沖縄の形に整えられてました。

カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米
カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米

チキンレグは箸を入れると、ホロホロ簡単に身が取れて食べやすかった。

もちろん美味かったです。

ピーナッツ好きの私はピーナッツ全部かけて完食。

カレーにピーナッツ合うよね。

パイナップルやトマト、キャベツなんかも、全部一緒に頂きます。

カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米
カリーサビラメニュー、ナビープレート雑穀米

私は辛いのはそこそこの人でして、

その私が辛いながらも美味しく食べられました。

なので辛いカレーが好きな人は、

赤いスパイシーソースをたらふくかけて食べたほうがいいはずね。

私は少しだけ使いました。

雑穀米には、恩納村で収穫されたお米もミックスされているそうです。

おんなの駅、カリーサビラのスパイシーカリー
おんなの駅、カリーサビラのスパイシーカリー

ああ、この看板によもぎ麺の説明、書いてあった………。

カレーの説明を読んでみたら、

内地の皆さんには聞き慣れないものも入っていますね。

おんなの駅、カリーサビラ
おんなの駅、カリーサビラ

沖縄らしい調味料、ハーブなどを紹介

  • フーチバー粉 ⇒ ヨモギの粉
  • ピパーチ ⇒ 正式名称「ヒハツモドキ」、コショウの一種
  • イーチョバー ⇒ ウイキョウとも呼ばれるハーブ。英語で言うとフェンネル
  • 粟国の塩 ⇒ 粟国島で取れる塩で有名です
  • やんばるキクラゲ ⇒ やんばる東村で乾燥キクラゲの栽培をしている記事があったので下記します
  • ハブ粉 ⇒ 毒蛇で有名なハブの粉
  • イラブー粉 ⇒ ウミヘビの粉
  • カラキ ⇒ やんばるに自生する貴重な植物から取れる沖縄のシナモンです

どんだけーーーーーー

沖縄のスパイス、いっぱい入ってるやん!!!

Uta

こちらがフェイスブックでやんばるキクラゲを紹介している記事です。

そしてヒカキンさんがハブ粉を紹介していましたので、こちらでリンク貼らせていただきました。

spitzseko

ナビープレートの中に、こんなに沖縄らしいスパイスやハーブが使われているなんて気づけなかったです。普通に美味いーって言いながら食べてました

観光客の人は沖縄料理に飽きてきたら、沖縄風カレーにトライしてみるのもいいんじゃない

Kamo
Asuka

うちなんちゅも絶対食べといた方がいいはずよー

私の好きなカップカリーとナビーカリーのルーの大きさ比較。

カップカリーとナビーカリーのルー
カップカリーとナビーカリーのルー

ナビーカリーのルー多いな。

まとめ

  • カップカリーが350円と超お得プライス
  • 一見、少なそうですが、コップを広げるとモリモリに入ってます
  • 女性ならカップカリーで足りるはず(足りなかったらごめんなさい)
  • ナビーカリーはよくよく説明を読んでみたら、沖縄らしいハーブや調味料、ハブ粉など盛りだくさん
  • 旅の思い出に食べてもいいはず
  • こんなカレー沖縄でしか食べれないよ
  • うちなんちゅにも絶対食べてほしい
  • こんな複雑なスパイスたちをひとつの味にまとめるのってかなり大変なはず
  • でも美味いです
  • この記事を書いた人

spitzseko

1999/1月に沖縄移住。ダイビングやター滝での自然ガイドを生業として沖縄生活は20年を越えました。沖縄で暮らしながら身の回りで起こる雑事あれこれをみんなのお役に立てる記事で配信しています。沖縄移住前はサイパン生活半年、モルディブ生活6.5年の南国大好き日本人です。

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